หมึกกะตอย ของดีไซซ์เล็ก แต่รสชาติไม่ธรรมดา

หมึกกะตอย คือหมึกกล้วยขนาดเล็ก

พบได้มากในทะเลอ่าวไทย และอันดามัน หากเป็นเรือเล็ก มักจะออกหาหมึกกะตอยกันตอนกลางคืน โดยใช้ไฟล่อแสงสว่างให้หมึกลอยขึ้นมาใกล้ผิวน้ำ แล้วช้อนขึ้นมาด้วยความรวดเร็ว ทำให้ได้หมึกที่สดใหม่ทุกตัว

ลักษณะของหมึกกะตอย

• ตัวเล็ก ขนาดประมาณ 5-7 เซนติเมตร

• ตัวใส หากสดใหม่มักจะมันวาวและเหนียวหนึบเล็กน้อย

• เมื่อปรุงสุกจะมีเนื้อกรุบ หอม หวานธรรมชาติ

จุดเด่นของหมึกกะตอย

• ขนาดเล็กพอดีคำ เนื้อแน่นและหนึบเบาๆ

• รสชาติหวานธรรมชาติ กลิ่นทะเลอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์

• เมื่อนำไปตากแห้งจะได้รสที่เข้มข้นขึ้นไปอีก

เมนูที่นิยมใช้หมึกกะตอย

• หมึกกะตอยทอดกระเทียม ผัดพริกเกลือ : หอม กรอบ มัน เค็ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ

• หมึกกะตอยตากแห้ง: อบ หรือนำไปทอดกรอบเป็นของกินเล่นก็อร่อย

สนใจสั่งซื้อ แอดไลน์ @taikongseafood หรือคลิกที่นี่