Category Archives: Fishing Knowledge

รวมบทความที่เกี่ยวกับกระบวนการทำประมง เทคนิคการจับปลา การดูแลทรัพยากรทางทะเล หรือความรู้เกี่ยวกับสัตว์น้ำชนิดต่าง ๆ เพื่อให้ผู้อ่านได้เข้าใจถึงพื้นฐานและแนวทางในการทำประมงที่ยั่งยืน

ทำไมต้อง หมึกไม่โดนน้ำจืด และ หมึกเซลล์ ดียังไง ?

Fresh squid หมึกเซลล์

อยากแตกต่าง ต้องเริ่มจากการเลือกซื้อวัตถุดิบ หมึกที่ดีเลือกอย่างไร อ่านบทความสั้นที่นี่

หมึกหอม กับ หมึกกล้วย ต่างกันยังไง? เลือกหมึกแบบไหนอร่อยที่สุด ดูคู่มือนี้เลย

หมึกหอม หมึกกล้วย ต่างกันอย่างไร

อยากรู้ว่าหมึกหอมกับหมึกกล้วยต่างกันยังไง? บทความนี้มีคำตอบ

ปลาตาโต หน้าเหมือนกัน แต่ไม่เหมือนกัน

bigeye scad ปลาตาโต

ปลาตาโต ที่ใครๆ ก็บอกว่าคล้ายปลาทู แต่ที่จริงแล้ว เนื้อและรสชาติไม่เหมือนกันซะทีเดียว ลองอ่านบทความนี้ เพื่อรู้จักปลาตาโตให้มากขึ้น

ปลาอังเกย หรือ กะพงทอง รสชาติดี ไขมันน้อย เนื้ออร่อย

Golden snapper on hand

อังเกย หรือ กะพงทอง ความอร่อยที่อยากให้ลอง เนื้อขาวฟู ไขมันแทรกเล็กน้อย

ปลาเหลืองญี่ปุ่น หางเหลือง กล้วยญี่ปุ่น

Yellow Tail Fusilier Cover

ปลาเหลืองญี่ปุ่น ปลาเนื้อสีขาว เนื้อดี เหมาะแก่ทำลูกชิ้น